Котлы пищеварочные электрические и газовые
Товар 12433 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-60-М
112 531 руб.
Артикул: 05-142-0047 Габариты: 640x900(1015)x860 Страна: Россия Производитель: Kayman 60 литров, стационарный варочный котел, датчик сухого хода, 10кВт, 380В, 121кг
Подробнее...
|
| Товар 8908 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/7 Т
200 750 руб.
Артикул: 05-142-0033 Габариты: 800x850x(950)1040 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 60 литров, стационарный, нержавеющая сталь, 9,1 кВт, 380В, 92 кг.
Подробнее...
|
| Товар 8947 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60/9 Т
198 990 руб.
Артикул: 05-142-0034 Габариты: 640x1010x(860)1030 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 60 литров, стационарный, без миксера, нержавеющая сталь, 9,1 кВт, 380В, 95 кг.
Подробнее...
|
| Товар 8853 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-60-ОР
187 880 руб.
Артикул: 05-142-0003 Габариты: 962х638х1140 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 60 литров, ручное опрокидование, без миксера, 9,1 кВт, 380В, 86,5 кг
Подробнее...
|
| Товар 11126 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Grill Master (Гриль Мастер) Ф1КПГ/60 газовый (13026)
139 320 руб.
Артикул: 05-142-0041 Габариты: 760х900х1040 Страна: Россия Производитель: Гриль Мастер (Grill Master) 60 литров, ГАЗОВЫЙ, газ-контроль, электророзжиг, прямой нагрев, система конвекции воздуха, сливной кран и кран мойки в комплекте, полностью из н/стали, напряжение (для электророзжига) 220В, 13кВт, 98кг
Подробнее...
|
| Товар 12434 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-100-М
126 725 руб.
Артикул: 05-143-0048 Габариты: 840x900(1045)x860 Страна: Россия Производитель: Kayman 100 литров, стационарный варочный котел, датчик сухого хода, 15кВт, 380В, 121кг
Подробнее...
|
| Товар 8858 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100/9 Т
239 470 руб.
Артикул: 05-143-0010 Габариты: 840x1000x1030 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 100 литров, стационарный, нержавеющая сталь, 18,1 кВт, 380В
Подробнее...
|
| Товар 8859 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-100-ОР
230 560 руб.
Артикул: 05-143-0011 Габариты: 1190х861х1140 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 100 литров, ручное опрокидование, без миксера, мощность 18,1 кВт, напряжение 380В, вес 106 кг
Подробнее...
|
| Товар 11128 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Grill Master (Гриль Мастер) Ф1КПГ/100 газовый (13058)
181 807 руб.
Артикул: 05-143-0043 Габариты: 855х900х1040 Страна: Россия Производитель: Гриль Мастер (Grill Master) 100 литров, ГАЗОВЫЙ, газ-контроль, электророзжиг, прямой нагрев, система конвекции воздуха, сливной кран и кран мойки в комплекте, полностью из н/стали, напряжение (для электророзжига) 220В, 16кВт, 106кг
Подробнее...
|
| Товар 11130 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Grill Master (Гриль Мастер) Ф1КПГ/150 газовый (13063)
201 422 руб.
Артикул: 05-144-0045 Габариты: 855х900х1040 Страна: Россия Производитель: Гриль Мастер (Grill Master) 150 литров, ГАЗОВЫЙ, газ-контроль, электророзжиг, прямой нагрев, система конвекции воздуха, сливной кран и кран мойки в комплекте, полностью из н/стали, напряжение (для электророзжига) 220В, 20кВт, 130кг
Подробнее...
|
| Товар 12435 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-160-М
138 178 руб.
Артикул: 05-145-0049 Габариты: 840x900(1045)x860 Страна: Россия Производитель: Kayman 160 литров, стационарный варочный котел, датчик сухого хода, 15кВт, 380В, 170кг
Подробнее...
|
| Товар 8865 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160/9 Т
243 540 руб.
Артикул: 05-145-0019 Габариты: 840x1000x1030 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 160 литров, стационарный, мощность 18,1кВт, напряжение 380В, вес 128кг
Подробнее...
|
| Товар 8866 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-160-ОР
248 930 руб.
Артикул: 05-145-0020 Габариты: 1206х861х1205 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 160 литров, ручное опрокидывание, без миксера, мощность 18,1кВт, напряжение 380В, вес 131кг
Подробнее...
|
| Товар 12436 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный KAYMAN КПЭ-250-М
152 235 руб.
Артикул: 05-146-0050 Габариты: 840х900х1110 Страна: Россия Производитель: Kayman 250 литров, стационарный варочный котел, датчик сухого хода, 20кВт, 380В, 186кг
Подробнее...
|
| Товар 8870 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250/9 Т
271 260 руб.
Артикул: 05-146-0024 Габариты: 840x1000x1290 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 250 литров, стационарный, мощность 18,1кВт, напряжение 380В, вес 158кг
Подробнее...
|
| Товар 8871 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-250-О
607 640 руб.
Артикул: 05-146-0025 Габариты: 1510х1020х1360 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 250 литров, опрокидование, без миксера, 27,2кВт, 380В, 305 кг
Подробнее...
|
| Товар 11131 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Grill Master (Гриль Мастер) Ф1КПГ/250 газовый (13064)
255 310 руб.
Артикул: 05-146-0046 Габариты: 1050х1050х1040 Страна: Россия Производитель: Гриль Мастер (Grill Master) 250 литров, ГАЗОВЫЙ, газ-контроль, электророзжиг, прямой нагрев, система конвекции воздуха, сливной кран и кран мойки в комплекте, полностью из н/стали, напряжение (для электророзжига) 220В, 36кВт, 130кг
Подробнее...
|
| Товар 8874 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-350-О
659 340 руб.
Артикул: 05-147-0028 Габариты: 1510х1020х1360 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 350 литров, опрокидование, без миксера, 36,2кВт, 380В, 330 кг
Подробнее...
|
| Товар 8877 добавлен в корзину
В корзине
Котел пищеварочный Abat КПЭМ-400Т
421 850 руб.
Артикул: 05-148-0031 Габариты: 1160х1160х1446 Страна: Россия Производитель: Abat (Абат) скидки получите, 400 литров, стационарный, мощность 36,2кВт, напряжение 380В, вес 205кг
Подробнее...
|
|
Котел пищеварочный широко используется для приготовления различных супов, каш, варки овощей, киселей, компотов и получения больших объемов кипятка на кухнях столовых, кафе, ресторанов.
Пищеварочные котлы имеют большой ассортиментный ряд. В зависимости от конструктивного исполнения бывают котлы опрокидываемые или стационарные (с неподвижной варочной емкостью).
Также бывают котлы:
- с миксером и без миксера;
- с одним либо двумя варочными сосудами;
- с цилиндрическим или прямоугольным сосудом;
- с герметической (скороварка - для ускоренной термообработки) или негерметической крышкой (кастрюля).
Каждый котел оснащен тремя режима работы: разогрев, варка, приготовление блюд на пару. Вода нагревается по принципу "паровой рубашки" - пар однородно распределяется между внешней и внутренней стенками, что способствует равномерному распределению тепла и не допускает пригорание продукта. Когда жидкость в емкости закипела, котел пищеварочный автоматически пepeключается на минимальную мoщнocть, чтобы исключить «буpнoe кипeниe» и получить выcoкокaчecтвeнные блюда при минимальных pacxoдах электроэнepгии. Слив готового продукта производится через специальный кран на передней панели котла. В случае если вода отсутствует в «паровой рубашке», тогда происходит автоматическое отключение котла. В таких изделиях мoжнo приготовить различные пищeвыe пpoдукты: сварить бульoн, пepвыe блюдa, кaшу, рыбу, мяco, oтвapить мaкapoны, пpигoтoвить coуc и прочее.
Котлы пищеварочные изготавливаются из нержавеющей стали, для удобства размещения на кухнях имеют компактные размеры и длительный срок службы, легки в эксплуатации. Современные модели оснащены современными механизмами управления с использованием электроники, что позволяет постоянно контролировать уровень температурного режима и качество приготовляемых продуктов. Котлы пищеварочные на электрическом или паровом и электрическом обогреве являются незаменимым оборудованием для быстрого повседневного приготовления различных блюд на предприятия общепита, кафе, ресторанах.
В помещениях, в которых установлен котел, дoлжeн быть установлен кондиционер для иcкуccтвeннoй peгулиpовки климaтичecких уcлoвий и тeмпepaтуpного режима oт не менее +10 дo не более +40 гpaдуcoв Цeльcия.